Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o pĆ£o de molho na Ć”gua, amasse e
escorra (nĆ£o precisa ficar sequinho), coloque metade da salsa
picada, metade da cebola ralada e mexa bem e reserve.
Em outro recipiente, tempere a carne moĆda com a outra metade da
salsa e da cebola ralada, mexa bem e junte com o pĆ£o temperado.
Coloque os 2 ovos, a pitada de louro em pĆ³, o pimentĆ£o, os ovos
e mexa bem. Misture tudo muito bem e por Ćŗltimo, tempere com
tempero pronto a gosto.
FaƧa bolinhas e amasse, o tamanho do bolinho que eu faƧo Ʃ mais
ou menos do tamanho do cĆrculo da latinha de cerveja. Frite,
coloque em papel toalha e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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