Ingredientes

meio quilo decarne de sol,un copo de vinagre(tipo
americano),1 dente de alho,agua (para cozinhar)50ml de
manteiga de gado, uma cebola grande.

Modo de preparo

coloca a carne de sol no fogo junto com a agua,vinagre e 1dente

de alho para cozinhar, quando estiver cozida,retira acarne e a

desfia toda,depois a coloca em outra panela para passar junto com

a manteiga e a cebola e vai acrescentando farinha aos poucos.

Fonte: Ana Maria Braga