Ingredientes

1 kg de feijão carioquinha cozido e sem tempero
1 kg de carne moida ( acém ou patinho )
4 tomates picados
4 cebolas picados
500 gr de purê de tomate
1 colher (sopa ) de cominho moido
1 colher ( sopa ) de pimenta chilli ( pó preparado)
oléo
alho
sal a gosto
cheiro verde a gosto
queijo mussarela ralado grosso

Modo de preparo

cozinhe o feijão, deixando-os inteiros, reserve.
coloque em uma panela grande oléo o suficiente para refogar a

carne, coloque o alho e deixe dourar, em seguida coloque a carne

e deixe fritar bem para tirar o cheiro. depois de bem frita

coloque a cebola picada deixando fritar bem acrescentando o

tamate picado, coloque o sal. deixe formar mais ou meno um molho

e assim coloque o purê de tomate, deixando tomar gosto,

acrescente o cominho, pimenta chilli e o cheiro verde, logo após

o feijão cozido. deixe tomar gosto misturando bem. e é só servir

com queijo mussarela ralado grosso.

Fonte: Ana Maria Braga