Modo de preparo
Coloque as tiras das costelinhas sem cortar em uma refratária,
junte o caldo da mexerica com dentes e alho amassado,
pimenta-do-reino, o tablete de caldo de costelinha derretido,
cominho a cebola curry e o sal a gosto.
Deixe mergulhada por 12 horas para que o tempero entre na
costelinha.
Após, ponha para assar em forno médio por uns 40 minutos ou mais
até que fique bem gratinada.
Tire do forno e sirva com um arroz bem branquinho um feijão
tropeiro e uma salada de alface americana. Fica maravilhosa!
Fonte: Ana Maria Braga
|
