Modo de preparo
Separe os raminhos que formam a couveflor, em seguida lave-os e
deixe escorrer a água. Numa vasilha, junte a carne com a sopa de
cebola. Vá preenchendo todos os espaços vazios que tem nos
raminhos com a carne. Em seguida passe-os na farinha de trigo, no
ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite-os em óleo
quente e escorra-os em papel absorvente para tirar o excesso de
óleo. Em um refratário, coloque o molho de tomates e vá
acomodando a couve-flor. Finalmente coloque o queijo por cima , e
leve ao forno por mais ou menos 20 minuto.
Fonte: Ana Maria Braga
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