Ingredientes

-2 quilos de costela de boi
-2 quilos de acém
-1 repolho médio
-1 maço de couve grande
-1 abóbora japonesa
-5 tomates
-salsa
-cebolinha
-cebola
-alho
-sal
-farinha de mandioca
-molho de tomate

Modo de preparo

Triture a cebola, o alho, e o tomate e faça um refogado. Coloque

a carne, o sal, a cebolinha e a salsinha. Dê uma refogada.

Coloque água e deixe cozinhar bem até a carne ficar macia.

Quando a carne estiver macia, coloque sobre a carne as verduras e

a abóbora. Deixe cozinhar. Depois de cozido, retire as verduras

coloque separadamente em travessas as mesma coisa com as carnes.

Fonte: Ana Maria Braga