Ingredientes

-6 chuchu bem maduros que não se usa mais (aqueles que o
broto está para fora)
-200ml de leite de coco
-500g de coco ralado em fiapos bem finos
-4 xícaras de açúcar
-folhas de figo ou de laranja

Modo de preparo

Descasque os chuchus e rale inteiros, sem tirar o miolo. Misture

todos os ingredientes na panela e cubra com as folhas. Leve ao

fogo médio por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que o

chuchu solte toda a água. Quando começar a secar, retire as

folhas de cima e misture, até chegar ao ponto desejado. Pode-se

deixar bem molhadinho, isso dependendo do gosto da pessoa.

Fonte: Ana Maria Braga