Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
4 gemas
4 claras em neve
½ xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
600 g de goiabada cortada em fatias finas
6 bananas-prata fatiadas
Canela em pó
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Bata o açúcar, a manteiga e as gemas. Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos. Junte as claras e misture. Despeje metade da massa na forma de 34 cm x 23 cm untada. Espalhe a goiabada, cubra com o restante da massa e espalhe as bananas. Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 min aproximadamente ou até dourar. Corte em quadrados.

Fonte: Denise