Ingredientes

-1kg de mandioca
-1 litro de leite
-1 xícara de açúcar
-1 lata de leite condensado
-10 cravos
-3 pedaços de canela em pau
-1 vidrinho de leite de coco (opcional)
-1 colher (chá) de manteiga

Modo de preparo

Descasque a mandioca e leve ao fogo para cozinhar por 30 minutos.

Logo após, retire a água usando o escorredor de macarrão. Depois

corte em pedaços para bater no liquidificador junto com o leite.

Coloque em uma panela a mandioca batida com leite e despeje o

leite condensado e o leite de coco, adicionando o açúcar, a

manteiga, o cravo, a canela e o leite de coco. Coloque tudo para

ferver em fogo brando, mexendo sempre para não queimar, até a

consistencia de um creme.

Fonte: Ana Maria Braga