Ingredientes

2 ovos(claras em neve)
3/4 de xicara de manteiga ou margarina
2 xicaras de açucar
1 xicara de amido de milho
1 xicara de leite
3 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas nanicas cortadas em tiras e passadas no suco de
limão
para a farofa:1 colher de manteiga ou margarina,meia xicara
de açúcar e meia xicara de farinha de trigo

Modo de preparo

bater na batedeira as gemas com a manteiga até ficar um creme

esbranquiçado,juntar o açúcar,depois o leite aos

poucos,alternando com o amido de milho e o trigo;misture

delicadamente as claras em neve e por ultimo o fermento em pó.
coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada,espalhe as

bananas por cima e depois coloque a farofa.
leve para assar em forno médio pré-aquecido.

Fonte: Ana Maria Braga