Modo de preparo
Arrume os biscoitos lado a lado no fundo de um refratário e
reserve. Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e
derrame sobre os biscoitos. Bata as claras em neve e acrescente o
açúcar aos poucos, sempre batendo até obter um suspiro bem firme.
Arrume esse suspiro sobre o creme no refratário, faça picos com
as costas de uma colher e leve ao forno préaquecido, médio, até
que a cobertura esteja dourada. Retire do forno, deixe esfriar e
leve à geladeira. Deve ser servido gelado.
Fonte: Ana Maria Braga
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