Modo de preparo
Em um refratário pique o abacaxi em pedaços e cubra com o açúcar
e água. Deixe de um dia para o outro. Forre um pirex com os
abacaxi bem espremidos.
Dissolva no caldo do abacaxi as duas caixas de pudim e ferva até
engrossar. Coloque esse creme em cima do abacaxi e, por último,
bata duas claras em seis colheres de açúcar. Depois misture uma
lata de creme de leite sem soro. Leve para gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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