Modo de preparo
doce de banana: coloque o açucar para derreter, depois que
estiver quase todo derretido acrescente a agua para virar uma
calda, corte as bananas em rodelas e coloque as na calda , mexa e
deixa esfriar.
primeiro creme: bata no liquidificador o leite ( ja fervido ),as
gemas, o leite condensado, e o amido de milho. leve a mistura ao
fogo, mexa ate engrossar e deixe esfriar.
segundo creme: bata as claras em neve, coloque um pouco de açucar
se quiser , acrescente o creme de leite e mexa .
modo de montar:
coloque o doce de banana em um refratario, por cima coloque o
primeiro creme e por ultimo o segundo creme. leve a geladeira por
meia hora.
Fonte: Ana Maria Braga
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