Ingredientes

-2 litros de leite
-1 pote de iogurte (100ml) de qualquer sabor
-2) caixinhas de gelatina em pó de qualquer sabor
-1 lata de leite condensado ou açúcar a gosto

Modo de preparo

Ferva os 2 litros de leite e deixe esfriar um pouco, até

conseguir pegar na panela (o leite ainda deve estar quente).

Junte o iogurte ao leite e misture com uma colher de pau. Tampe a

vasilha e enrole-a em um cobertor. Deixe dessa forma por 12 horas

para coalhar.

Após esse perído, prepare a gelatina, dissolvendo o conteúdo das

duas caixinhas em 500 mililitros de água quente. Misture a

gelatina dissolvida ao leite já coalhado. Adoce com o leite

condensado ou açúcar a gosto. Leve para gelar.

Fonte: Ana Maria Braga