Modo de preparo
Bata do liquidificador o açai, uma lata de creme de leite e uma
de leite condensado, reserve num refratário e cubrar com farinha
de tapioca a gosto.
Bata no liquidificar o taperebá, com creme de leite, leite
condensado e 100 gr de açucar, complete por cima da farinha de
tapioca, e salpique as castanhas da amazônia já cortadas por
cima, leve as congelador e sirva após 2 horas.
Esta receita foi vice campeão do Festival de Gastronomia do
Estado do Amapá.
Fonte: Ana Maria Braga
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