Modo de preparo
Numa tigela, misture 6 bananas nanicas (amassadas com garfo), 200
g de queijo minas curado (ralado grosso), 50 g de manteiga sem
sal (derretida), 1 xĂcara (chĂĄ) de açĂșcar e 4 ovos inteiros (jĂĄ
batidos) formando uma massa homogĂȘnea.
Transfira para um refratĂĄrio (33 cm x 19 cm x 7 cm de altura)
previamente untado e polvilhad.
Leve ao forno por 30 min a 200ÂșC.
Retire do forno e polvilhe açĂșcar e canela.
Sirva quente ou frio.
Fonte: Ana Maria Braga
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