Modo de preparo
Derreter o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, bater
levemente as gemas com batedor manual e após o chocolate estar no
ponto, misturar muito bem, mas tem que ser bem rápido ( senão o
chocolate endurece).
Bater a claras em neve em ponto de suspiro e depois acrescentar o
creme de leite. Misturar no chocolate levemente. Colocar em um
pote e decore com morangos.
Fonte: Ana Maria Braga
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