Ingredientes

-500g de chocolate branco derretido
-100ml de creme de leite
-100ml de suco concentrado de maracujá
-500ml de chantily
-1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
-1 xícara de granulado macio ou gotas de chocolate
-1 lata de leite condensado
Merengue suíç

o:

-400g de açúcar de confeiteiro
-100ml de suco concentrado de maracujá
-1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de preparo

Derreta o chocolate, em seguida acrescente o creme de leite e o

suco de maracujá, mexa bem até formar um creme e acrescente o

leite condensado. Bata o chantily na batedeira com o suco de

maracujá e misture ao creme de chocolate. Por último, acrescente

as gotas de chocolate.

Merengue suíç

o:

bata tudo na batedeira até dobrar de volume ou por

aproximadamente 5 minutos. Coloque em saco de confeitar e enfeite

a mousse.

Fonte: Ana Maria Braga