Ingredientes

-1kg de milho branco
-2 litros de água aproximadamente
-2 litros de leite de gado
-1 vidro de leite de coco
-1 lata de leite condensado
-açucar a gosto
-margarina a gosto
-sal a gosto
-3 pauzinhos de canela

Modo de preparo

Coloque o milho de molho na véspera. No dia seguinte, escorra e

ponha para cozinhar na panela de pressão, com sal e água. Quando

estiver amolecendo, junte o leite de gado, o leite de coco, a

canela em pau e o leite condensado. Deixe ferver até amolecer

totalmente. Quase na hora de tirar do fogo, acrescente a manteiga

e o açúcar, se não estiver ainda tão doce.

Fonte: Ana Maria Braga