Ingredientes

-1 xícara (chá) de açúcar
-1 e 1/2 xícara (chá) de água
-1 colher (sopa) de manteiga
-6 ovos
-1 colher (café) de baunilha
-1 xícara (chá) de leite condensado (feito em casa)
-1 e 1/2 xícara (chá) de leite e canela

Modo de preparo

Queime o açúcar no ponto de caramelo, junte água e a manteiga e

deixe ferver. até ficar uma calda sem grumos. Adicione os ovos

batidos e deixe cozinhar. Junte a baunilha, o leite condensado e

o leite misturados e deixe no fogo baixo, até obter a

consistência de colher. Coloque em compoteira, polvilhe canela em

pó e deixe esfriar (ou gelar).

Fonte: Ana Maria Braga