Modo de preparo
Creme de leite condensado:
em uma panela, leve em fogo baixo o leite, o leite condensado, as
gemas e o amido de milho. Mexa até ferver e depois deixe
esfriar.
Creme de claras:
na batedeira, bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar,
batendo até virar um suspiro. Sem bater, adicionar o creme de
leite. Reserve. Umideça os biscoitos no leite quente.
Para montar:
1)Creme de suspiro 2)biscoitos maisena 3)Creme de leite condensado 4)coco ralado
Repeta as camadas, até terminar com creme de suspiro e coco
ralado. Leve para gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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