Ingredientes

- 150 g de manteiga (1/2 xícara de chá)
- 300 g de açúcar (1 1/2 xícara de chá)
- 4 gemas
- 600 g de creme de leite com soro (2 latas)
- 200 g de amendoim torrado sem casca e processado
- 250 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
- 300 g de bolacha tipo Maria
- manteiga para untar
- amendoim sem casca para decorar

Modo de preparo

Numa batedeira bata manteiga. Adicione açúcar e gemas e bata até

formar um creme fofo e esbranquiçado. Alternadamente junte creme

de leite com soro e amendoim torrado sem casca e processado.

Reserve.

Numa tigela com leite misturado com licor de cacau, passe

rapidamente bolacha tipo Maria.

Dica da Ana: Se você gosta de um pavê mais sequinho, não molhe o

biscoito.

Num refratário (32 cm X 24 cm e 5 cm de altura) untado com

manteiga, disponha no fundo uma camada de bolachas tipo Maria

molhadas, depois faça uma camada com o creme reservado, outra

camada de bolacha Maria e termine com uma camada do creme.

Decore com amendoim sem casca e leve para a geladeira de um dia

para outro ou leve ao freezer por 6 horas.
OBS: sirva com calda de chocolate.

Fonte: Ana Maria Braga