Modo de preparo
Creme:
leve ao fogo baixo o leite, as gemas, o açĂșcar e o amido de milho
dissolvidos, até formar um creme espesso. Retire do fogo e
misture o creme de leite. Reserve.
Recheio:
em uma panela leve o coco ralado para tostar até ficar levemente
marrom. Misture o leite condensado e mexa bem, até incorporar
bem. Reserve.
Cobertura:
em uma panela grande derreta a manteiga com o achocolatado e
passe o cereal por esta mistura. Forre o fundo de uma forma
grande com a metade dos cereais e comece a montar o pavĂȘ da
seguinte forma:
1ÂȘ camada - cereal 2ÂȘ camada - recheio de coco 3ÂȘ camada - creme 4ÂȘ camada - cereal
Leve para gelar de um dia para outro.
Fonte: Ana Maria Braga
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