Ingredientes

Mousse:

-1 lata de creme de leite com soro
-1 lata de leite condensado
-3/4 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Calda:

-1 xícara (chá) de água
-1/2 xícara (Chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de amido de milho
-1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
-1/2 litro de chantilly ou similar
-300g chocolate meio amargo ralado grosso
-1 pacote de biscoito de amido de milho

Modo de preparo

Mousse:

misture o creme de leite ao leite condensado, manualmente.

Acrescente suco de maracujá e reserve por 30 minutos.

Calda:

coloque em uma panela a água e o açúcar, até dissolver bem. Só

então acrescente o suco de maracujá com o amido de milho e mexa

até engrossar. Caso deseje, coloque semente de maracujá. Reserve

até esfriar, mexendo de vez em quando.

Montagem:

em uma travessa funda coloque na seguinte ordem: chantilly,

biscoito, mousse, chocolate até terminar com a mousse. Para

enfeitar, faça pitangas com chantilly na circunferência da

travessa e no meio coloque a calda. Leve à geladeira. Então está

pronto para servir para as pessoas que você mais gosta.

Fonte: Ana Maria Braga