Ingredientes

Para o creme branco:

-1 lata de leite condensado
-1 1/2 lata de leite de vaca
-2 gemas
-1 colher de sopa de amido de milho
-1 colher de sopa de margarina

Para a mousse de chocolate:

-1 tablete de chocolate meio amargo
-1 lata de creme de leite sem soro
-3 claras em neve
-3 colheres de açúcar

Modo de preparo

O creme branco:

Separe um pouco do leite de vaca e dissolva o amido de milho.

Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até

engrossar o creme (cerca de 4 minutos depois de ferver). Despeje

o creme no refratário onde será servida a sobremesa e deixe

esfriar.

A mousse de chocolate:

Derreta o chocolate picado no microondas (potência descongelar) e

misture
com o creme de leite. Reserve. Bata as claras em neve (bem firme)

e junte o açúcar, aos poucos. Bata mais. Junte o chocolate,

misturando delicadamente.

Por cima do creme branco, despeje uma caixa de wafer coberto com

chocolate
picado e por cima do wafer coberto com chocolate a mousse de

chocolate. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a

geladeira até a hora de servir.

Fonte: Ana Maria Braga