Ingredientes

-3 copos (tipo requeijão) de amendoim
-3 copos (tipo requeijão) de açúcar cristal
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher de sopa de margarina
-1/2 de água
-1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Colocar os amendoins em uma panela de alumínio bem grosso, junte

o açúcar, água, a manteiga e a margarina. Leve ao fogo mexendo

com a colher de pau.
Nesse processo o açúcar irá derreter e logo apos ele se torna uma

farinha, fazendo com que o amendoim torre, novamente ele ira

derreter (não deixe o açúcar derreter 100%).

Após esse processo retire a panela do fogo colocando em cima de

pano encharcado de água, adicione o leite condensado e continue

mexendo sem parar até que o restante do açúcar derreta. Despeje

em uma superfície de mármore untada com manteiga (sem excesso),

espere esfriar e corte em quadradinhos.

Fonte: Ana Maria Braga