Modo de preparo
Bater a mateiga o açucar e as gemas até formar um creme,
acrescentar o leite e o aipim - bater - retira a tijela da
batedeira e coloca as claras em neve na tijela e misture
delicadamente .
Forma de buraco ao meio , Caramelize com açucar e coloque a massa
e asse em banho maria no forno.
Fonte: Ana Maria Braga
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