Ingredientes

-6 ovos
-2 xícaras de leite
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de leite em pó
-250ml de iogurte natural
-1 colher de sobremessa de essência de baunilha

Calda:

-1 xícara de açúcar
-1/2 xícara de água quente

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes por dois minutos no liquidificador,

enquanto isso, prepare a calda derretendo o açúcar em fogo baixo.

Depois de derretido acrescente a água quente e deixe dissolver as

pedrinhas de açúcar.

É só caramelizar a forma e colocar o pudim para assar em

banho-maria no forno com a forma tampada por 1 hora e 30 minutos.

Deixa esfriar e desenforma.

Fonte: Ana Maria Braga