Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador (pela ordem que está na receita),
colocar uma forma com água para ferver, depois de batido o pudim,
caramelizar uma forma com furo central e depois de caramelizada
despejar o pudim batido. Colocar em banho-maria na forma que já
está no fogo fervendo.
Cozinhar por 20 minutos, ou até que a consistência esteja bem
durinha (para saber a consistência é só enfiar um palitinho, se o
palitinho não grudar o pudim ja está pronto) depois de cozido,
deixar na geladeira por 30 minutos. Depois desenformar e servir!
Fonte: Ana Maria Braga
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