Modo de preparo
Pudim:
Bater tudo no liquidificador, cozinhar em fogo médio até ferver,
colocar no refratário e reservar.
Gelé
a de morango:
Cozinhar em fogo médio até o morango ficar macio e colocar por
cima do pudim no refratário e reservar.
Suspiro:
Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e colocar por cima da
geléia de morango e levar ao forno para dourar o suspiro. Decorar
com morangos frescos e hortelã. Servir gelado.
Fonte: Ana Maria Braga
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