Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, a
margarina e o requeijão picado. Bata bem, acrescente a farinha de
trigo e bata mais um pouco. Faça o caramelo e coloque o pudim
para assar (forno moderado) em banho-maria, até que espete e
esteja firme. Dependendo do forno será necessário 1 hora para
assar. Deixe esfriar e desenforme.
Obs.: tem que ser feito com requeijão goiano, e não o requeijão
cremoso, pois não fica o mesmo sabor.
Fonte: Ana Maria Braga
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