Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condesado, as gemas e o leite
liquido, sempre mexendo até engrossar bem. Deixe esfriar. Bata as
claras em neve e quando elas estiverem em picos, coloque o açúcar
e misture bem. Acrescente o creme junto com as claras e mexa,
delicadamente. Despeje em um refratário e reserve.
Coloque a água em uma panela, acrescente o achocolatado e deixe
por 15 minutos. Despeje, delicadamente, sobre o creme. Leve para
gelar por 24 horas. Que delicia!
Fonte: Ana Maria Braga
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