Modo de preparo
Calda: 4 colheres de sopa de chocolate em pó com 2 colheres de
sopa de água (calda) e coloque numa forma de pudim como se fosse
uma calda comum e coloque no congelador.
Primeira mistura: junte 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 2
mediadas da lata de leite condensado de leite, 2 colheres de sopa
de maisena e leve ao fogo ate engrossar (fica parecendo aquele
creme do pão de creme), esperar amornar e reserve.
Segunda mistura: bater as 4 claras em neve e acrescente 6
colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro.
Por fim, junte a primeira mistura com a segunda e coloque na
forma que foi ao congelador e volte para o congelador, quando
estiver pronto coloque em banho-maria para desinformar.
Fonte: Ana Maria Braga
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