Ingredientes

01 quilo de mandioca crua ralada
200 gramas de coco ralado
200 gramas de queijo ralado
2 colheres de sopa de fermento em po
4 ovos
1/2 xícara de cha de acucar
1 xicara de cha de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
goiabada cascão em cubos, a gosto

Modo de preparo

Ralar a mandioca em ralo fino ou na peça mais fina do

processador de alimentos
Acrescente os outros ingredientes, misturando bem e por último

acrescente a goiabada
Coloque numa assadeira média untada
Asse em forno médio até corar.

Fonte: Ana Maria Braga