Modo de preparo
Bater no liquidificador, ovos inteiros e a margarina. Na tigela,
misturar o açúcar, coco e queijo ralado. Acrescentar na mistura,
os ovos batidos com a margarina.
Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar açúcar nas
laterais e no fundo da forma e deixar 2 dedos de açúcar. Colocar
em banho-maria já dentro no forno e deixar descansar 1 hora e
depois assar por 1 hora (até que fique bem tostadinho).
Desenformar depois de frio.
Fonte: Ana Maria Braga
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