Modo de preparo
Bata os ovos inteiros na batedeira até ficar cremoso e macio.
Acrescente o açúcar, bata mais um pouco e misture o achocolatado.
Retire da batedeira e misture a farinha de trigo junto com o
fermento.
Unte uma assadeira retangular média, espalhe com ajuda de um
pincel a manteiga, fazendo uma camada, não esquecendo de untar as
laterais. Derrame sobre a manteiga o leite condensado e em
seguida a massa. Leve ao forno para assar.
Quando estiver pronto, deixe descansar por uns 3 minutos e
desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole com ajuda
do pano e no sentido do comprimento. Depois cubra com a
cobertura: leve ao fogo a 1/2 xícara de açúcar, o achocolatado e
creme de leite sem soro, até ficar cremoso. Decore a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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