Modo de preparo
Cozinhe a mandioca e amasse-as (com auxilio de um garfo ou no
espremedor de batatas)
Para o preparo da massa , acrescente a mandioca já cozida e
amassada , o leite e 1/2 xicara de açucar , e coloque novamente
ao fogo por aproximadamente 15 minutos , enquanto isso prepare a
calda com 1 xicara de açucar restante.
Depois que a mandioca ferver , junte-as no liquidificador com o
leite condensado, o creme de leite e bata por 5 minutos.
Em uma forma de pudim, coloque a calda , sobre ela povilhe 1
colher de achocolatado e despeje a massa com cuidado. Deixe
esfriar e leve ao congelador.
Deixe de um dia para outro.
Para desemformar é preciso descongelar com agua a forma ..
Fonte: Ana Maria Braga
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