Ingredientes

-300ml de leite
-1 ovo
-1 colher de sopa de óleo
-1 colher de sopa de margarina
-pitadas de sal
-farinha até dar o ponto de abrir com o rolo
-1 gema para picelar antes de assar

Recheio:

-Frango desfiado e refogado a gosto com catupiri ou fatias
de presunto, queijo e tomate temperado ou ricota temperada

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes e adicionar farinha até dar ponto

de abrir com o rolo de macarrão (sovar com a mão até ter farinha

suficiente para desgrudar delas). Dividir a massa em três

partes.

Enfarinhar uma superfície de mármore e abrir cada parte até ficar

bem fina.
Distribuir o recheio sobre a masa aberta, enrolar a massa (como

um rocambole) e colocar em assadeira untada com óleo e farinha.

Pincelar com gema antes de levar ao forno. Assar em forno médio

até corar a massa.

Fonte: Ana Maria Braga