Ingredientes

-4 claras
-2 xícaras (chá) de açúcar refinado
-3 colheres (chá) de geléia de cupuaçu

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e, aos poucos, coloque o

açúcar e bata para incorporar. Acrescente a geléia e com a ajuda

de duas colheres, vai colocando as porções numa assadeira.

Leeve ao forno mínimo e vai olhando de vez em quando, até os

suspiros ficarem firme (não tem problema de abrir o forno).

Retire-os com o auxílio de uma espátula.

Fonte: Ana Maria Braga