Ingredientes

Massa:

-1 1/2 pacote de biscoito de amido de milho moído no
liquidificador
-3 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

-1 xícara (chá) de leite integral
-3 colheres (sopa) de margarina
-300g de ricota
-1 lata de leite condensado
-3 ovos

Cobertura:

-200g de goiabada
-1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Misture o biscoito moído com a margarina, até formar uma massa.

Modele em forma de fundo removível de 22 centímetros de diâmetro,

no fundo e nas laterais. Ferva o leite com a margarina.

No liquidificador, bata a ricota e vá adicionando o leite

fervido. Acrescente leite condensado, ovos e volte a bater.

Despeje na forma já forrada com a massa e leve ao forno baixo por

mais ou menos 40 minutos. Derreta a goiabada com a água e despeje

por cima da torta. Leve à geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga