Modo de preparo
Coloque a água, a margarina ou a manteiga, o açúcar e o sal numa
panela e deixe ferver. Quando levantar fervura, jogue a farinha
de trigo de uma vez e bata com batedor ou com uma colher de pau.
Deixe a massa esfriar. Quando estiver fria, acrescente o ovo e
misture até obter uma massa. Coloque no saco de confeiteiro com
bico "pitanga" grande e modele os churros. Frite em óleo não
muito quente e deixe dourar, perfure com um palito de churrasco e
coloque doce de leite com uma bisnaga.
Você pode rechear com chocolate ou creme de chantilly também.
Fonte: Ana Maria Braga
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