Ingredientes

-1kg de maçãs pequenas
-1 caixa de gelatina de cor vermelha
-1/2kg de açucar
-200ml de água
-cravo e canela a gosto

Modo de preparo

Descasque as maçãs e tire os "talinhos". Acomode no fundo de uma

panela de pressão, despeje por cima o açucar, a gelatina, a água

o cravo e a canela, tampe e deixe repousar por 10 horas. Após

este período, leve a panela ao fogo, não destampe e quando pegar

pressão conte 5 minutos.

Desligue e não esqueça que não deve abrir a panela. Deixe a mesma

esfriar completamente. Deixe gelar um pouco e sirva com sorvete

de creme com a calda por cima e enfeite com cravo e canela.

Fonte: Ana Maria Braga