Ingredientes

1 lata de leite condensado.
1 lata de leite de vaca.
3 ovos.
1 colher de sopa de amido de milho.
1 pacotinho de gelatina sabor morango.
1 copo americano de caldo de laranja.
6 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo

Em uma panela misture o a lata de leite condensado ao leite de

vaca e as 3 gemas e o amido de milho leve ao fogo brando até

engrossar um pouco (creminho).
Forre um refratário com este creminho e reserve.
Em seguida dissolva em fogo brando a gelatina em água (um copo

americano) e acrescente o suco de laranja.
Bata as três claras em neve e adicione o açúcar e misture bem

depois adicione a gelatina (líquida) e misture novamente até

ficar uniforme em seguida despeje esta mistura em cima do

creminho que já está no refratário, (observe o efeito que

acontece da separação da gelatina dos ovos batidos na hora em que

se despeja em cima do creme, é lindo).
Depois é só levar à geladeira e esperar a gelatina tomar

consistência e assim depois de pronta degustar.

Fonte: Ana Maria Braga