Ingredientes

-1 quilo de mandioca cozidas e amassadas
-1 lata de creme de leite
-1 colher de sopa de manteiga ou margarina
-1 tablete de caldo de bacon

Recheio:

-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 cebola média picada
-3 dentes de alho
-orégano a gosto
-1 caldo de bacon
-1 lata de creme de leite
-100g de queijo provolone ralado para decorar (ou o queijo
de sua preferência)

Modo de preparo

Cozinhe as mandiocas em água e uma pitada de sal. Amasse-as no

espremedor de batatas, disponha em uma panela acrescente a

manteiga o caldo de bacon e leve ao fogo até dar o ponto de purê,

reserve. Quando estiver morno, acrescente o creme de leite,

reserve.

Em outra panela acrescente a cebola picadinha, o alho amassado e

uma colher de azeite, refogue em seguida acrescente o caldo de

bacon, o frango desfiado, oregáno e refogue. Após desligue o fogo

e acrescente o creme de leite.

Para montar nosso prato vamos precisar de uma forma redonda.

Coloquemos o purê da mandioca e o frango por cima cubra com o

queijo e leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: Ana Maria Braga