Ingredientes

Massa:

-500ml de leite morno
-2 colheres (sopa) de fermento para pão
-3 colheres de açúcar
-1 colher (sopa) de sal
-3 ovos
-100g de manteiga
-trigo até a massa dar ponto de pão sovado

Recheio:

-500g de presunto cortado em tiras
-500g de queijo mussarela cortado em tiras
-3 gemas para pincelar a massa

Modo de preparo

Dissolver o fermento no leite e esperar 10 minutos. Dado esse

tempo, acrescentar todos os demais ingredientes e por último, o

trigo. Deixa a massa descançar por uns 30 minutos até que dobre

de volume (depende muito do clima esse tempo).

Após o tempo, sovar bem a massa novamente e modelar os pãezinhos.

Abrir e enrola o presuto e o queijo cortado em tiras,

entercalando o recheio entre a massa.

Untar as formas com óleo e colocar os pãezinhos deixando crescer

a massa por mais uns 30 minutos, pincela com as gemas batidas.

Levar para assar em forno aquecido por 25 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga