Modo de preparo
Primeiro ensope o frango: coloque na panela a cebola picada,
deixe refogar, depois coloque o tomate e deixe cozinhar. Quando
ver que a cebola e o tomate estão incorporados, coloque o frango,
deixe cozinhar e coloque um pouco de pimenta-do-reino e sal. Após
o frango cozinhar colocar a cebolinha e a salsinha.
Para o molho bechamel: coloque em uma panela, o leite, a
margarina, o trigo, sal, a noz-moscada e um pouco de cebolinha e
salsinha, leve ao fogo até ficar consistente.
Montagem da lasanha: pegue um refratário (de preferência redondo
ou oval) grande, coloque um pouco do molho do frango ensopado no
fundo, depois coloque uma camada de massa, depois frango
ensopado, depois queijo e molho bechamel, e assim por diante até
completar o prato.
Fonte: Ana Maria Braga
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