Ingredientes
500g macarrao parafuso colorido 1 maço de brocolis americano só as flores 1/2 repolho pequeno em tiras 300 g de bacon cortado em cubos 200 g de linguiça cortada em rodelas pequenas 1 cebola peq. picada 1 lata de milho verde 2 cenouras media raladas Azeitona picada a gosto Sal, oregano, manjericao e alho a gosto Oleo pra cozinhar o macarrao Azeite para temperar
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Modo de preparo
Numa panela ferva a água pra cozinhar o macarrao, mas antes de
colocar o oleo e o macarrao cozinhe o brocolis quando o brocolis
estiver cozido jogue o repolho para dar um (susto) leve murchada,
retire com a escumadeira e reserve. Na mesma água do cozimento
das verduras jogue um fio de oleo e cozinhe o macarao ao dente. Numa frigideira frite o bacon, a linguiça e a cebola por ultimo o
alho, reserve. Numa panela misture o macarao escorrido e todos os ingredientes e
tempere com azeite.
Fonte: Ana Maria Braga
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