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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão à nininha

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Ingredientes

-1/2kg de macarrão parafuso
-300ml de leite
-250g de presunto (picado em pequenos cubos)
-200g de queijo mussarela (ralado)
-150g de queijo parmesão (ralado)
-2 cubinhos de caldo de galinha
-1 caixa de creme de leite
-200g de azeitonas verdes (picadinhas)


Modo de preparo

Cozinhar o macarrão até ficar al dente, escorrer e reservar.

Molho:

Colocar o leite para ferver, depois adcionar o presunto, os

caldos de galinha, as azeitonas e 50g de queijo parmesão, apagar

o fogo e juntar o creme de leite.

Depois, juntar tudo ao macarrão, colocar em uma travessa e cobrir

com o queijo mussarela e com o restante do queijo parmesão e

levar ao forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga


Nem tudo o que da certo é certo.
Autor:   David Capistrano
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