Modo de preparo
Enquanto o macarrão cozinha no alho, sal e óleo, bata no
liquidificador o creme de leite, o queijo, a mortadela e o cheiro
verde. Reserve. Em uma panela, frite na manteiga a cebola até
dorar (não muito), acrescente o creme branco e deixe levantar
fervura (caso esteja muito grosso acrescente meia lata de creme
de leite).
Escorra o macarrão, coloque em um refratario e misture o molho
branco. Desfie o queijo e jogue bastante por cima. Leve ao forno
pré-aquecido por 10 minutos, sirva ainda quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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