Ingredientes

-2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-1 cebola grande picada
-2 tabletes de caldo de camarão ou legumes
-orégano a gosto
-pimenta-do-reino branca a gosto
-1/2 quilo de camarão fresco e limpo
-100g de champignon
-1 lata de creme de leite com soro
-1/2 de macarrão penne cozido al dente
-700ml de molho de tomate temperado
-100g de queijo parmesão ralado
-300g de mussarela ralada

Modo de preparo

Frite a cebola até dourar, junte o camarão o orégano, a

pimenta-do-reino, os dois tabletes de caldo, o champignon, frite

em fogo alto por 3 minutos. Tire do fogo e junte o creme de leite

com soro. Despeje sobre uma forma refratária, coloque o macarrão

cozido por cima depois o molho de tomate pronto e quente, misture

os dois queijos e salpique sobre o macarrão e leve ao forno

aquecido 200ºC por 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga